Starlight & Stardust by Nicoletta Lanati, un evento per FuoridiTaste

TREND BOOK FOOD-IN-FASHION F/W 2019-2020  presso In Fabbrica Argenteria Pampaloni

09.03.2018 | 20:00-23:00

Cibo e moda, un binomio che rappresenta l'eccellenza della produzione e della creatività italiana, ma due mondi le cui connessioni sono ancora inesplorate. Starlight, società attiva nel mondo del tessile da più di trent’anni, e Vandenberg Edizioni - editore della rivista quadrimestrale Cook_inc. Officina internazionale di cucina - hanno dato vita a un progetto inedito pronto a mettere in luce il potenziale stilistico del food e il sapore nella moda.

In occasione di Fuori di Taste, all'interno della suggestiva cornice di In Fabbrica, Argenteria Pampaloni, sarà presentato il trend book Food in Fashion con piatti creati appositamente dagli chef Annalisa Borella, Massimo Bottura, Karime Lopez, Paolo Lopriore, Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi e Benedetto Rullo, che hanno collaborato a questa prima edizione del libro.

Food-in-fashion è un book costruito completamente a mano e si rivolge a tutti quelli che puntano sull’artigianalità nella sua massima espressione.
Un nuovo progetto estetico, che è di per sé un progetto morale, una terza via per esplorare nuovi mondi e nuove possibilità. Art to be!

Nicoletta Curradi  

Taste 2018 dal 10 al 12 marzo

Da sabato 10 a lunedì 12 marzo 2018, TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO torna alla Stazione Leopolda di Firenze con un’edizione speciale dedicata al Foragin (la cultura dell'alimentazione con cibi spontanei selvatici). Un tema di grande tendenza che ispirerà l’allestimento e l’atmosfera del salone della food culture di qualità: cercare, riconoscere, raccogliere e cucinare con le piante selvatiche.

Tre giorni imperdibili per food addicted, gourmand, professionisti del settore e tantissimi curiosi, che vedranno sfilare le novità di 400 aziende partecipanti (numeri in crescita rispetto ai 380 espositori all’ultima edizione), una selezione delle migliori realtà italiane del cibo di qualità e dell’enogastronomia contemporanea. Ancora… oggetti di food & kitchen design, capi e attrezzature tecniche per la cucina e numerose eventi e dibattiti su nuovi modo conviviali di interpretare il food e il gusto.

Ma Taste è anche Fuori di Taste. Per quest’occasione, ci sarà, tra l'altro, ”Fuori di Glutine”, un esclusivo mercato gluten free con selezionate realtà del territorio. Celiaci e non, in occasione della food kermesse fiorentina, potranno godere di un evento tutto dedicato a loro, con un'offerta alimentare varia tra prodotti da forno, focacce, pizze, pasticceria fresca, pasta ed altre specialità, naturalmente senza glutine. A firma dell'Associazione ChiaraGaia – Cucina GiramondosenzaGlutine, l’appuntamento sarà allo Spazio Co-Stanza (via Ponte alle Mosse 32/34 rosso).

Parteciperanno, inoltre, anche alcuni produttori e contadini della rete fiorentina de L'Alveare che dice Si! con i loro prodotti di filiera corta, come i formaggi di capra e vaccini, gli insaccati artigianali, la frutta e la verdura a Km0, le marmellate e le conserve artigianale, olio e vino toscano. Tutti gli eventi saranno gratuiti ed a numero chiuso, previa iscrizione QUI.

Per tutto il resto, si consulti il sito di Taste.

Nicoletta Curradi

Fabrizio Del Bimbo