Le proposte dietetiche di Nicola Sorrentino in un nuovo volume

Dal dietologo delle star: una dieta infallibile,per vedere risultati in soli 7 giorni. Una dieta mediterranea con soluzioni sane e ricette per ottenere risultati immediati e poi… mantenerli!

All’interno del libro diverse possibili diete lampo e digiuno,in modo che il lettore possa trovarel a dieta più adatta a sé.

Esce il 13 gennaio 2022 per i tipi di Salani Editore il libro di Nicola Sorrentino

DIMAGRIRE IN POCHI GIORNI

Perdere peso velocemente e stare bene

Pagine: 272 - Prezzo 18,00 €

'Sappiamo che perdere peso è un percorso lungo, che porta l’ago della bilancia a scendere nel tempo necessario a imparare il giusto modo di alimentarsi. Ma se i miei pazienti mi chiedono una soluzione diversa, io ho il dovere di dare loro una risposta efficace e nello stesso tempo sicura per la loro salute». Un evento importante o un impegno a cui si vuole arrivare in forma, un intervento, una gravidanza: i motivi per desiderare di perdere peso in poco tempo sono tra i più vari. Ma un dimagrimento troppo veloce può esporci a rischi per la nostra salute, se non è condotto in maniera corretta e adatta alle esigenze e alle caratteristiche di ognuno. Ecco quindi un libro che alla richiesta di una dieta veloce risponde con più di una proposta, nello stile semplice e rigoroso che da sempre contraddistingue quest’autore. Dal digiuno alla chetogenica, dalla vegan-detox alla dieta liquida, tutte le soluzioni più efficaci corredate da ricette da seguire giorno per giorno. Una guida ricca di spiegazioni chiare e consigli pratici per migliorare il nostro rapporto col cibo anche dopo i primi rapidi risultati, nella consapevolezza che da un’alimentazione sana ed equilibrata dipende anche il nostro benessere generale.

L'autore è Nicola Sorrentino, che è nato nel 1954 e vive a Milano, dove svolge la sua attività professionale come dietologo e idrologo medico. Si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Milano e si è specializzato in Scienza dell'alimentazione e dietetica, in idrologia, climatologia e talassoterapia. Dal 1985 si occupa di problemi legati all'alimentazione ed è attualmente docente presso l'Università degli Studi di Pavia e Milano. È direttore scientifico della Iulm Food Academy oltre che direttore della Columbus Clinic Diet di Milano. Relatore in numerosi convegni scientifici, ha partecipato a numerosissime trasmissioni televisive e radiofoniche. È autore di libri ed articoli di carattere sia scientifico che divulgativo, fra i quali: La Dieta Sorrentino (2012), La dieta dell’acqua (2014), Cambio dieta (2014), Grassi dentro (2016), Siamo gonfi non siamo grassi (2018), Tutta la verità sulle diete (2018).

Il volume, di facile lettura,  è suddiviso in 4 parti:

La sana alimentazione

Il digiuno

Le mie diete veloci con ricette

Dubbi e curiosità durante la dieta

Nicoletta Currradi

Le nuove collezioni di olio extravergine d'oliva Allegretti

 

Un nome non casuale, Allegrettì, che è il cognome di una nobile famiglia appartenente all’Ordine dei Cavalieri di Malta, quella di Francesca, Duchessa di Mirabella grazie alla quale sono  fiorite le attuali 12.000 piante di ulivo, tra monumentali e giovani, coltivate nel cuore della Valle d’Itria. La duchessa era la nonna di Marco Rizzi, che è  il  fondatore e CEO delle Tenute Allegretti, che rappresentano  il suo omaggio all’heritage di famiglia, ai sacrifici che hanno vissuto i suoi nonni e alla passione che gli hanno tramandato. Una passione trasmessa in sordina e riaffiorata a tempo debito.

 Tenute Allegretti, azienda agricola biologica nel cuore della Valle d'Itria, promuove oggi  le nuove collezioni di olio extra vergine di oliva.

L'eccellenza che da sempre contraddistingue le tipologie di olio: due monovarietali di Picholine e Coratina e il Multicultivar, a cui si aggiunge una quarta referenza IGP Olio di Puglia, con nuovi packaging per 5 diverse collezioni: Premium, Essential, Pop Edition, Minimal e Lattine. 

"Quest’ultima annata olearia, 2020/2021, si conferma ottima in termini di qualità - spiega Marco Rizzi, fondatore e CEO di Tenute Allegretti - Quest'anno abbiamo prodotto il miglior olio di sempre a detta degli esperti del settore. Nonostante il periodo possa non incoraggiare gli investimenti, stiamo portando avanti nuove sperimentazioni.”

Tenute Allegretti ha partecipato alla fase di validazione di un innovativo progetto di ricerca europeo, inserito nel programma Fast Track for Innovation – Horizon 2020, testando un prototipo che combina ultrasuoni e scambio di calore, con l’obiettivo di incrementare sia la resa che la qualità dell’extra vergine. Il progetto - denominato Olive Sound - è stato condotto e realizzato da un partenariato costituito da Pieralisi e Università di Bari, insieme a un primario centro tecnologico spagnolo, Cita-Tech Cedrat, azienda francese specializzata in meccatronica e Almazara dell’Ebro, prestigioso frantoio Spagnolo.

Tenute Allegretti, con questo test, ribadisce l’attenzione ai processi di innovazione testimoniata peraltro dall’utilizzo del Protoreattore®, l'impianto Pieralisi di ultima generazione che ha rivoluzionato il processo tradizionale di gramolatura, installato tra le prime aziende in Italia.

A certificare la qualità dell’olio dell’innovato test il Capo Panel, Professor Alfredo Marasciulo, del Comitato di assaggio, riconosciuto dal MIPAAF presso l’Università di Bari.

Il pluripremiato olio Allegretti, extra vergine di oliva biologico, è il risultato dell’attenta e rigorosa coltivazione delle 12.000 piante di ulivo delle tenute, in circa 100 ettari nella Puglia più suggestiva, nell'area di Montalbano di Fasano.

Il 2021 è stato un anno ricco di soddisfazioni, anche in termini di riconoscimenti da parte delle giurie internazionali, tra cui la prestigiosa selezione del Leone d'Oro che ha riconfermato l'olio Allegretti tra i migliori extra vergini biologici al mondo. Un' ulteriore conferma è arrivata dai concorsi Biol 2021, alla sua XXVI° edizione, che ha visto gli oli Allegretti premiati con la medaglia Extragold, il massimo dei riconoscimenti, per il quarto anno consecutivo e Gambero Rosso che li annovera nella guida 2021 dei migliori extra vergini d’Italia, riconoscendo anche in questo caso il più alto dei riconoscimenti delle Tre foglie.

"Abbiamo voluto ampliare il panorama dei concorsi internazionali, confrontandoci con realtà per noi nuove, partecipando, per la prima volta, a concorsi internazionali in Francia e negli Emirati Arabi - aggiunge Marco Rizzi. – Abbiamo, inoltre, confermato la partecipazione a gare internazionali negli Stati Uniti, in Giappone, in Germania e in Italia."

www.tenuteallegretti.com

Nicoletta Currradi