Dagli Irresistibili Bastoncini di Salame, da sempre protagonisti degli snack firmati Citterio, alle nuove referenze con Prosciutto Crudo e Salame gusto BBQ, fino alle iconiche Sofficette: il brand rinnova il rito della convivialità con proposte pratiche e in linea con le esigenze dei consumatori.
L’aperitivo si conferma uno dei momenti più vivi e in evoluzione della socialità italiana, sempre più orientato verso qualità, praticità e condivisione. Il 45% degli italiani vive questo rito almeno una volta al mese, mentre il 43% dichiara di preferire un approccio “less but better”, scegliendo prodotti di qualità superiore e occasioni di consumo più curate.
Un cambiamento che si riflette anche nelle abitudini domestiche: sono oggi 8,3 milioni gli italiani che ricreano l’aperitivo tra le mura di casa, cercando soluzioni pratiche ma capaci di unire gusto, qualità e convivialità. Un’evoluzione che conferma la centralità di occasioni di consumo sempre più flessibili, informali e al tempo stesso ricercate.
In questo scenario, Citterio si distingue per la capacità di intercettare con attenzione i nuovi trend di consumo e trasformarli in proposte concrete, pensate per rispondere a esigenze diverse e per accompagnare i momenti di convivialità della bella stagione con un equilibrio tra tradizione, qualità e innovazione.
Nel segmento degli snack a base di salumi, accanto ai classici Irresistibili Bastoncini di Salame, Citterio amplia la gamma con due nuove referenze: Bastoncini con Prosciutto Crudo e Bastoncini Salame gusto BBQ. Sottili, saporiti e dal formato “uno tira l’altro”, i Bastoncini si prestano a reinterpretare in modo creativo il momento dell’aperitivo: possono essere serviti in bicchieri e ciotoline da condividere al centro della tavola, utilizzati per dare verticalità e colore a taglieri e buffet o semplicemente diventare lo snack da godersi tra una chiacchiera e l’altra. Una proposta sfiziosa che aggiunge un tocco di originalità all’aperitivo, trasformando un prodotto della tradizione salumiera come il Salame in un elemento contemporaneo di convivialità.
Se i Bastoncini di Salame conquistano per il gusto autentico e il carattere deciso di uno dei sapori più amati dagli italiani, quelli con Prosciutto Crudo si distinguono per il gusto delicato e l’elevato contenuto proteico. I Bastoncini Salame gusto BBQ, invece, realizzati con carne 100% italiana, propongono un profilo aromatico intenso e leggermente affumicato, in linea con la crescente attenzione dei consumatori verso sapori decisi e ispirati al trend del barbecue. Sono disponibili sia nel formato refrigerato sia nella versione ambient, per garantire massima praticità e adattarsi a diverse occasioni di consumo.
Le nuove proposte hanno inoltre ottenuto il riconoscimento “Eletto Prodotto dell’Anno 2026”*, confermando la capacità di Citterio di innovare interpretando l’evoluzione delle preferenze dei consumatori, senza perdere il legame con la qualità e la tradizione che da sempre caratterizzano il brand.
Tra i prodotti protagonisti dell’estate firmata Citterio ci sono poi le loro iconiche Sofficette, la gamma di fette di salume pensata per un consumo pratico e versatile, ideale per aperitivi, brunch, picnic e momenti informali tra amici. La proposta comprende diverse specialità della tradizione salumiera italiana, tra cui Salame di Milano, Bresaola della Valtellina I.G.P., Prosciutto Crudo e Prosciutto Cotto Alta Qualità, perfette da gustare da sole, accompagnate da pane e focacce oppure arrotolate intorno ai grissini per un aperitivo semplice ma d’effetto.
Con queste referenze, Citterio rinnova il proprio ruolo di interprete dell’aperitivo italiano, proponendo soluzioni che uniscono autenticità, praticità e innovazione. Un modo contemporaneo di vivere il gusto, capace di mettere al centro convivialità, qualità e risposte concrete alle nuove esigenze di consumo.
Per anni è stato considerato l'ingrediente imprescindibile della carbonara, dell'amatriciana e della gricia. Oggi il guanciale sta vivendo una nuova stagione di successo, conquistando un ruolo sempre più trasversale nella cucina italiana contemporanea. Dalle ricette della tradizione alle preparazioni più creative, il suo utilizzo si amplia e intercetta nuove abitudini di consumo, all'insegna della versatilità, dell’autenticità e della praticità. A confermare questa evoluzione sono anche i dati Circana, secondo cui il mercato del guanciale continua a crescere.
Citterio ha smpliato la propria offerta nella categoria "Aiuti in cucina", la linea pensata per semplificare la preparazione dei piatti senza rinunciare alla qualità e al gusto autentico dei grandi prodotti della tradizione.
Realizzato con carne 100% italiana, il nuovo Guanciale a Fette Citterio si distingue per il gusto aromatico e deciso ed è proposto in un formato studiato per rispondere alle nuove esigenze di consumo. La confezione da 80 grammi è infatti composta da una doppia vaschetta separabile da quattro fette ciascuna, che consente di utilizzare solo la quantità necessaria, contribuendo a ridurre gli sprechi e offrendo maggiore praticità nella preparazione delle rice
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A proposito di Citterio
Fondata nel 1878, Citterio è una storica azienda familiare italiana attiva da sei generazioni nel settore della salumeria. In quasi 150 anni di storia ha saputo coniugare tradizione e innovazione, affermandosi come uno dei principali rappresentanti dell’eccellenza della salumeria italiana nel mondo. Presente in oltre 50 Paesi, è uno dei maggiori esportatori del settore, con 9 stabilimenti in Italia e 2 negli Stati Uniti. Citterio è leader in Italia negli affettati confezionati a peso imposto e continua a investire in qualità, innovazione e sostenibilità.
www.citterio.com
Fabrizio Del Bimbo
