sabato 15 maggio 2021

Trend positivo di vendite per il Consorzio Vino Chianti

Ottanta aziende hanno partecipato al ‘Chianti Lovers - Anteprima 2021 - Press Edition’, l’anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti e dal Consorzio Tutela Morellino di Scansano che quest’anno, a causa delle misure anti Covid, è andata in scena il 15 maggio come giornata di lavoro riservata esclusivamente ai giornalisti. Erano oltre 160 le etichette in degustazione: Chianti D.O.C.G. Annata 2020, Superiore 2019 e Riserva 2018, in uscita nel 2021.




L’evento è stata anche l’occasione per fare il punto sui dati economici del Consorzio che, nonostante il duro colpo della pandemia, continua a registrare risultati positivi. Al 30 aprile 2021, le vendite del Vino Chianti hanno segnato un +11% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. E il risultato positivo resta anche confrontando i dati con il periodo pre-Covid: rispetto al primo quadrimestre del 2019, da gennaio ad aprile 2021, il Consorzio ha registrato un +9%.

“Questi dati sono un’ottima notizia per il nostro Consorzio - commenta il presidente Giovanni Busi - ci dicono che nonostante la pandemia i consumatori continuano ad amare questo prodotto che racconta della nostra Toscana e dell’Italia. E’ un risultato che ci fa ben sperare anche per il futuro”. Per il presidente del Consorzio “l’obiettivo principale adesso è ripartire al più presto con le fiere internazionali in presenza, perché il contatto con i nostri clienti è fondamentale per accelerare ancora di più la crescita. In quest’ottica - conclude Busi - i prossimi mesi saranno cruciali per le imprese che dovranno essere maggiormente presenti sui mercati con sforzi economici superiori al passato. Il Consorzio, dunque, dovrà adoperarsi per sostenerle e trovare tutte le soluzioni utili a promuovere la denominazione e le sue aziende”. E sull'anteprima il presidente ha aggiunto “Oggi le aziende hanno presentato il proprio lavoro durante la pandemia. Un lavoro di tanti imprenditori e lavoratori che non si sono arresi ma sono andati avanti nonostante le tante difficoltà sostenute grazie anche al consumatore che ci ha scelto in questi mesi.”. 

Foto Alessandro Fibbi

Alla Fortezza da Basso la visita anche dell'assessore regionale all'agricoltura Stefania Saccardi “Queste manifestazioni sono il segnale di un mondo che vuole ripartire e di una grande attenzione da parte dei buyers e delle aziende. Una dimostrazione di vitalità, di qualità, di fiducia e di speranza nel futuro. Come Regione Toscana stiamo pensando di incrementare le risorse sulla promozione dei nostri consorzi dell'agroalimentare del nostro territorio per poter ripartire ancora più velocemente. La Toscana ha tutte le condizioni, le qualità e i prodotti di livello per poter attrarre ancora di più i mercati internazionali, grazie anche alla riapertura del turismo, dell'enoturismo e della ristorazione.”


Ecco le nostre scelte tra i vini degustati:

Chianti DOCG 2020
Castello di Gabbiano
Malenchini
Poggio Bonelli

Chianti Montalbano DOCG 2030
Tenuta di Artimino

Chianti colli fiorentini 2019
Castelvecchio di San Casciano Val di Pesa

Chianti Superiore  Docg
Castello del Trebbio

Chianti Colli senesi riserva 2018
Mormoraia

Fabrizio Del Bimbo 

martedì 4 maggio 2021

Sophia Loren: apre i battenti il primo ristorante pizzeria a Firenze

 


Un Oscar in cucina: apre Sophia Loren Original Italian Food, il primo di una catena di ristoranti pizzerie, che offre la cucina di Gennaro Esposito e la pizza di Francesco Martucci 




E’ dedicata tutta all'attrice, premio Oscar per La ciociara, la nuova catena ristoranti pizzerie, Sophia Loren.  riginal Italian Food. La sede fiorentina
ha aperto i battenti e acceso i fuochi in via de’ Brunelleschi 11, nei locali che furono di Unicredit, nei pressi di  Piazza Duomo.

L’ ambizioso progetto è frutto della visione di Luciano Cimmino, imprenditore presidente di Pianoforte Holding a cui fanno capo i brand Yamamay, Carpisa e Jaked. Sophia Loren Original Italian Food a Firenze è il primo di una serie di aperture a livello internazionale: seguiranno Napoli e Milano, poi all’estero a Dubai e Miami, Hong Kong e Shanghai.


Menu  totalmente campano per il nuovo ristorante. Le pizze seguono la regia  delle sapienti mani di Francesco Martucci dei I Masanielli di Caserta, mentre a guidare la cucina è  Gennaro Esposito, chef stellato alla Torre del Saracino. Nello staff anche il pasticcere Carmine Di Donna.

La nuova location per gourmet è caratterizzata da ampie vetrate e si sviluppa su tre livelli per 1.500 mq, con 60 posti all'aperto. Un ristorante sofisticato ed accogliente, progettato dallo Studio Redaelli e Associati, in collaborazione con Costa Group, l’azienda specializzata da oltre 40 anni nella progettazione e arredamento per il Food & Beverage,

Un grande e originale mosaico creato dall'artista napoletano Luigi Masecchia raffigura il volto di Sophia Loren, pronto ad accogliere  gli avventori del locale.




Info: www.sophialorenrestaurant.com




Nicoletta Curradi