mercoledì 28 settembre 2011

A Certaldo trionfa il gusto di Boccaccesca



Nel borgo medioevale di Certaldo Alto torna la manifestazione dedicata al gusto, ai prodotti tipici locali, ai sapori di una volta, eredità di una tradizione mai dimenticata, quella delle nostre tavole. Tante le iniziative di Boccaccesca 2011, in due speciali fine settimana nelle giornate del 1°,2, 8 e 9 ottobre. Claudia Palmieri è il direttore artistico della manifestazione. “Boccaccesca Aperitivo”, in programma per sabato 8 ottobre, con chef che prepareranno finger food accompagnati da vino, champagne e musica. In chiusura, domenica 9, l’argomento clou: il pranzo della domenica. Un ritorno all’infanzia, a un’epoca passata, per riabbracciare il piacere delle antiche prelibatezze nel rito che raccoglieva le famiglie in una varietà di profumi ed emozioni. Ad allietare il pomeriggio rock band suoneranno musica anni ‘50 e ‘60. Un’edizione quella di quest’anno che pensa al divertimento per tutte le età. Anche quest’anno nell’ambito dell’evento, il Premio Chichibio, riservato agli alunni delle scuole alberghiere, una possibilità per i giovani cuochi di dimostrare quanto la tradizione si può legare a nuove proposte. Ed il Premio Boccaccesca che celebra Beppe Bigazzi, un uomo che con la sua passione per i prodotti di qualità, interpreta perfettamente lo spirito della manifestazione.
Info: www.boccaccesca.it

Fabrizio Del Bimbo

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